lu sur le site du journal Les Echos le 18 mars 2011
Le Duff change de taille à l'international en reprenant l'américain Bruegger's
Le groupe de restauration commerciale a conclu un accord de reprise de la chaîne américaine Bruegger's. Avec cette opération, il porte à 1,1 milliard d'euros son volume d'affaires, l'Amérique du Nord en représentant 40 %, soit autant que la France.
Grâce à cette opération, le propriétaire de Brioche Dorée et Pizza del Arte devrait devenir le numéro 2 de son secteur outre-Atlantique.
Ecrit par
Christophe PALIERSE
Leader de la restauration et franchiseur en France et à l'international avec ses enseignes bien connues Brioche Dorée, Pizza del Arte ou encore Le fournil de Pierre, le groupe Le Duff annonce ce matin une importante acquisition aux Etats-Unis.
L'opération portant sur un réseau de plus d'une centaine d'établissements devrait installer le groupe français (910 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2010, dont près de la moitié à l'international via aussi la franchise et l'importation de ses produits, plus de 890 restaurants et boulangeries) comme numéro 2 dans son secteur outre-Atlantique.
CHRISTOPHE PALIERSE
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